Perche' questo nome? Scurpena? In ligure sta ad indicare lo Scorfano (Scorpaena Scrofa) un pesce diffuso un po' ovunque, dall'aspetto non di certo gradevole (al contrario le sue carni sono ottime), che conduce un'esistenza schiva e sempre guardinga, alla ricerca di prede a volte di considerevoli dimensioni, sempre acquattato in anfratti o affondato sotto la sabbia, unica nota dolente se stuzzicato ha il pessimo vizio di pungere con i suoi aculei velenosi l'ignaro molestatore.